Parmesan-Häppchen
Präsentation
Dieses köstliche und überraschend erschwingliche italienische Rezept wird Sie in die traditionelle Küche verlieben! Die „Parmigiano Reggiano Snacks“ sind eine Geschmacksexplosion und Knusprigkeit, die Ihren Gaumen erobern wird. Mit ein paar einfachen Schritten verwandeln wir Käserinden in köstliche Grill- oder Backhäppchen. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine leckere, schnelle und kostenlose Option für eine Vorspeise oder einen Snack suchen. Lassen Sie uns ohne weitere Umschweife in dieses kulinarische Erlebnis eintauchen, das authentische italienische Küche direkt zu Ihnen nach Hause bringt!
Zutaten:
- Krusten von Parmigiano Reggiano oder Grana Padano
Vorbereitung:
1 Die Käserinde mit einem gezackten Messer abkratzen, 2 anschließend unter fließendem Wasser reinigen und mit einem Baumwolltuch gut trocknen. 3 Wenn sie groß sind, schneiden Sie die Käserinden in 3-4 Zentimeter große Quadrate.
4 Rösten Sie die Parmesanstücke auf der Krustenseite bei mittlerer bis hoher Hitze. 5 Wenn sie eine schöne Farbe angenommen haben, wenden Sie sie um und lassen Sie sie weitere 3 Minuten grillen. 6 Wenn der zarteste Teil fast geschmolzen ist, den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
7 Die Käsehäppchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 4 Minuten backen. 8 Wenn es fertig ist, lassen Sie die Häppchen abkühlen und 9 servieren Sie sie dann in kleinen Schüsseln als Snack.
Beraten
- Die Krusten gut verdünnen : Lassen Sie nicht zu viel Käse an der Kruste kleben, da dieser beim Kochen schmilzt und Ihre Bissen ruiniert.
- Übertreiben Sie es nicht : Diese Häppchen sind köstlich und eins führt zum anderen, aber achten Sie darauf, nicht zu viele davon zu essen, denn sie sind ebenso nahrhaft wie gut.
- Die Mikrowelle : Eine noch schnellere Methode ist die Verwendung des Mikrowellenherds. Reinigen Sie einfach die Rinde vorsichtig von überschüssigem Käse und kochen Sie ihn bei 700 W etwa 2 Minuten lang.
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